主料:鸭头300克。
辅料:食用油10毫升,干辣椒30克,麻椒10克,小茴香4克,孜然3克,香叶2片,郫县豆瓣酱15克,生抽5克,盐2克,白砂糖2克,水10毫升。
1、鸭头对半切。
2、锅中放油,加入干辣椒,麻椒,小茴香,孜然,香叶,郫县豆瓣酱。
3、翻炒均匀,倒入鸭头,翻炒均匀。
4、加入生抽,盐,白砂糖,水 ,翻炒均匀即可。
文章来源: 漆雅畅
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主料:鸭头300克。
辅料:食用油10毫升,干辣椒30克,麻椒10克,小茴香4克,孜然3克,香叶2片,郫县豆瓣酱15克,生抽5克,盐2克,白砂糖2克,水10毫升。
1、鸭头对半切。
2、锅中放油,加入干辣椒,麻椒,小茴香,孜然,香叶,郫县豆瓣酱。
3、翻炒均匀,倒入鸭头,翻炒均匀。
4、加入生抽,盐,白砂糖,水 ,翻炒均匀即可。
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写的太好了!